Disfruta de estas deliciosas donas de chocolate en compañia de tu familia, son ideales para un postre sencillo o para llevar a cualquier cena. Le encantarán a todos.
Desmoronar la levadura, formar un hoyo en el centro con 1/4 de azúcar, 1/2 taza de cocoa en polvo, 1 taza de harina y poner en el centro la levadura.
Agregar 3/4 de taza de leche caliente para que se disuelva la levadura.
Incorporar la harina poco a poco y agregar 3 cucharadas de mantequilla hasta tener una mezcla homogénea.
Pasar la masa a un recipiente de metal y tapar con un trapo húmedo, dejar reposar por 30 min.
Mezclar el resto de la harina, cocoa en polvo, los huevos, la mantequilla, la leche y el azúcar.
Cuando aumente el volumen de la masa que se dejo en reposo, mezclar con la otra. Dejar en un recipiente de metal y reposar por una hora o hasta que doble su tamaño, cubrir con un trapo húmedo.
Amasar y usando un rodillo extender la mas hsta tener un grosor de 2 o 3 cm. Cortar en forma de dona, un círculo grande y otro mas chico en el centro.
Colocar las donas en un charola y dejar reposar por 30 min o hasta que dupliquen su volumen.
Freír las donas en aceite muy caliente y pasar a un plato con papel de cocina para escurrir el exceso de grasa.
Dejar enfriar por 5 min y derretir el chocolate en baño maría.
Sumerja cada dona de la parte frontal en el chocolate derretido, decorar con las chispas de chocolate blanco y de leche.
Servir.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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