Dulce de Leche Hecho en Casa
María Fernanda Hernandez
Un dulce típico de sudamérica parecido a la cajeta. Es muy rico ya que su consistencia especita y su rico sabor complementa varios postres. Puedes encontrarlo en los alfajores por ejemplo.
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Ingredientes
12
Porciones
  • 1 litro de leche entera
  • 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 230 gramos de azúcar
  • al gusto de vainilla líquida
Preparación
45 mins
0 mins
Baja
  • Poner a hervir la leche con el azúcar, el bicarbonato y la vainilla.
  • Mover continuamente para evitar que la mezcla se pegue en el fondo de la cacerola.
  • Cuando la leche comience a tener una consistencia espesa, no dejar de mover hasta obtener el color y la textura deseados. Enfriar y servir.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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