Si eres amante del chocolate este es uno de los postres que tienes que probar. El duo de chocolate hará que se te haga agua la boca de oler y ver sólo un pedacito. Prepara este postre y quitate el antojo.
1 1/2 tazas de mantequilla, a temperatura ambiente
3/4 tazas de azúcar
1/2 tazas de azúcar morena
3 huevos
3 3/4 tazas de harina
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
150 gramos de chocolate semiamargo, derretido
200 gramos de chocolate blanco, picado
1/2 tazas de nuez pecana, picada
300 gramos de chocolate semiamargo, picado
Preparación
40 mins
30 mins
Baja
Precalienta el horno a 180°C.
Bate la mantequilla y los dos tipos de azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede ligero y esponjoso. Añade los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de agregar cada uno. Mezcla la harina y el bicarbonato de sodio. Añade esto gradualmente a la mezcla de mantequilla, batiendo apenas hasta mezclar después de cada incremento. Divide la mesa por la mitad; colócala en tazones separados. Agrega el chocolate semidulce derretido, el chocolate blanco picado y las pacanas a la masa en uno de los tazones; mezcla todo bien. Incorpora el chocolate semidulce picado a la mesa en el otro tazón.
Deja caer cucharadas redondas de cada masa, lado a lado, sobre una bandeja de hornear sin engrasar. Presiónalas ligeramente para formar una bola plana. Continúa con el resto de la masa, colocando las bolas a 2 pulgadas de distancia en la bandeja de hornear.
Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Enfríalas 1 minuto en las bandejas. Sácalas y ponlas sobre unas rejillas de metal; déjalas enfriar completamente.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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