Los enjambres de chocolate son preparados con cereal (Cornflakes o Special K) cubiertos en chocolate y formados en montoncitos. Hacen un postre sencillo e ideal para acompañar un cafe con amigos.
500 gramos de chocolate con leche, o chocolate amargo (como guste)
150 gramos de manteca de cacao
1/2 tazas de aceite de maíz
1/2 kilos de cereal cornflakes, o Special K
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
Poner el chocolate, el aceite y la manteca en baño María hasta que se derrita bien. Cuando esté disuelto, retirar del fuego y agregar el cereal (Cornflakes o Special K). Revolver el cereal con el chocolate con los dedos hasta que todo esté bien incorporado.
Cubrir una charola para hornear con papel encerado y poner montoncitos de la mezcla de cereal y chocolate. Meter al refrigerador durante 30 minutos hasta que estén solidificados. Despegar los enjambres con una espátula (de metal) y servir.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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