Chocoflan Jugosito

Este es el pastel preferido de muchos. Bueno por lo menos en mi familia es muy solicitado. Queda muy esponjocito y jugoso. Yuumi
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Ingredientes
12
Porciones
  • 1 caja de harina para pastel de chocolate
  • 6 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • extracto de vainilla, al gusto
  • 1/3 tazas de caramelo, líquido o cajeta
Preparación
1h
0 mins
Media
  • Precalentar el horno a 180º. Preparar la masa del pan como indiquen las instrucciones de la caja (sus ingredientes vienen en la misma caja).
  • Poner en la licuadora los huevos, las leches y la vainilla y licuar hasta que se incorporen totalmente.
  • En el molde que vayamos a usar ponemos el caramelo o la cajeta (no es necesario poner papel, la cajeta o caramelo no permitirá que se pegue el flan).
  • Encima del caramelo o cajeta vamos a vaciar la mitad de la masa del pan. Con la otra mitad podemos hacer otro igual o unos cupcakes que también quedan riquísimos.
  • Después ayudándonos de una cuchara, vaciamos por una orilla del pan la mezcla del flan. (sólo por la orilla y en un único lugar) debemos vaciar despacio y en forma de hilo el flan para que no se revuelva con el pan.
  • Vamos a poder observar como ligeramente se va elevando la masa del pan.
  • Vamos a tapar con papel film (el transparente) y luego con aluminio cuidando de no mover mucho el molde para que no se revuelva.
  • Lo ponemos en el horno durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el palillo salga limpio.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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