Flan Casero con Caramelo
Canelle Pastelería
El flan casero es una deliciosa preparacion muy facil de hacer ideal para consumir durante el verano y el invierno y a la que puedes agregarle otros ingredientes para realizar distintos postres. A continuacion aprenderas a realizar la receta basica de un delicioso flan casero.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 300 mililitros de leche de vaca
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de azúcar glass
  • 1 taza de azúcar, para el caramelo
  • 1 taza de agua, para el caramelo
Preparación
9 mins
6 mins
Baja
  • Calienta la leche en una cacerola con la vainilla hasta que rompa el hervor.
  • En un bol bate las dos yemas con el azúcar enérgicamente y llévalo a la cacerola donde se encuentra la leche caliente.
  • Pon fuego medio y revuelve hasta que la preparación espese aproximadamente 5 o 6 minutos.
  • Lleva a otro recipiente acaramelado y deja enfriar, luego sirve.
  • Lleva la mezcla del flan a un recipiente previamente acaramelado y deja enfriar, luego desmoldar y servir.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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