Flan de Cajeta con Nuez

El flan es de nuestros postres favoritos, por su delicada, suave y rica consistencia, prepara esta versión diferente de flan, con el inigualable sabor que sólo la cajeta puede darte, además de un toque de queso crema, que lo hace aún más especial y le da la consistencia ideal.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1 taza de cajeta
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 1/2 tazas de cajeta
  • 190 gramos de queso crema
  • 5 huevos
  • 1 taza de nuez pecana
  • al gusto de fresa
Preparación
3h 20 mins
45 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 170°C.
  • Vierte la cajeta sobre un molde de flan y extiende en toda la superficie.
  • Licúa la Lech evaporada, 1 ½ tazas de cajeta, el queso y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Vierte sobre la cajeta cuidadosamente, hornea por 45 minutos a baño maría, si es necesario tapa con aluminio. Deja enfriar y refrigera 3 horas.
  • Desmolda y decora con más cajeta, nueces y fresas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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