El flan de queso es un gran postre para después de comer. Tiene una cremosa textura y un rico sabor a queso vainilla. El flan es un postre mexicano sencillo de hacer preparado a base de huevo; es el favorito de muchos ya que es la manera perfecta de terminar una rica comida.
Se pone el azúcar a caramelizar en una olla (vigilándola para que no se queme) y se pone dentro de un molde desmontable para que al final sea más fácil retirar y no se tire el caramelo.
Se mezclan los demás ingredientes en la licuadora: la leche condensada, la leche evaporada , los huevos, la vainilla y el queso crema.
Se agregan los ingredientes en el molde desmontable.
Se pone otro recipiente con tapa y se pone a cocer a baño María en el horno por 30 minutos a 180 centígrados.
Una vez frío, se guarda en el refrigerador hasta servirse.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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