Flan de Zapote Negro

Name: Flan de Zapote Negro
Prep time: 20 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 20 mins
Yield: 10
Ingredients: 1 taza de azúcar, para el caramelo; 1 lata de leche condensada, para el flan; 1 lata de leche evaporada, para el flan; 5 huevos, para el flan; 2 cucharadas de extracto de vainilla, para el flan; 1 taza de zapote negro, la pulpa sin semillas, para el flan

Valery Terán

Prepara esta increíble receta de flan de zapote negro, tiene un sabor muy original y rico.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

1 taza de azúcar, para el caramelo
1 lata de leche condensada, para el flan
1 lata de leche evaporada, para el flan
5 huevos, para el flan
2 cucharadas de extracto de vainilla, para el flan
1 taza de zapote negro, la pulpa sin semillas, para el flan

Preparación

20 mins

0 mins

Baja

Coloca el azúcar en una olla a fuego medio, hasta tener un caramelo de tono suave y vierte a un molde de rosca de 22 centímetros o 1 1/2 litro. Debes asegurarte de cubrir todo el fondo del molde y debe ser rápido para que no se seque el caramelo y se haga duro.
Licua todos los ingredientes para hacer el flan. Vacía sobre el molde que cubriste con el caramelo.
Tapa con papel aluminio el molde y hornea a baño maría a 180 °C por 1 hora y 20 minutos.
Deja entibiar, desmolda y decora al gusto.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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