El Flan Napolitano Especial es un postre que a mi familia les encanta. Es un rico postre que no te lleva más de media hora prepararlo, además de que a casi todo el mundo les gusta el flan.
Poner en una flanera mediana las 5 cucharadas de azúcar a quemar a punto de caramelo
Ya que el caramelo esté seco vaciar ahí mismo la mezcla y poner en la olla exprés a baño maría, o en el horno tapando con papel aluminio, cuidar que no entre agua.
Cocinar por 35 minutos, después pueden quitar el aluminio y dejar otros 10 minutos, para que tome un color dorado.
Dejar enfriar y vaciar en un refractario, meter al refrigerador para que tome la consistencia final.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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