Pastel de Flan y Galletas

Deliciosa sorpresa para compartir postre frío es un pastel,son galletas y flan. Mi mamá siempre le gusto rodear a sus hijos con un dulce en navidad, le era muy grato vernos reunidos a todos sus niños (éramos 6) para disfrutar su postre. Mi mamá murió cuando era pequeña pero el sabor de este postre me acompaño a través de los años ahora que soy adulta lo comparto con mis hermanos quienes siempre me elogian diciendo se parece al de mamá!
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 paquete de flan, de vainilla
  • 1 paquete de galleta
  • 1 1/2 litros de leche de vaca
  • 1 chorrito de licor de café
  • 200 gramos de chocolate
  • 300 mililitros de nata
Preparación
30 mins
30 mins
Media
  • Hacemos el flan con la leche como dice la receta.
  • Mientras remojamos en el vaso de leche con el licor las galletas.
  • Una vez remojadas la galletas en un recipiente alternamos galletas y después un poco de flan hasta que las galletas y el flan se acaben.
  • En una olla ponemos la nata hasta que hierva se retira de la lumbre y le agregamos el chocolate en trozos y removemos hasta que el chocolate se deshaga y se integre.
  • Vertemos esta crema de chocolate sobre el flan y galletas y dejamos enfriar hasta un poco antes de servir.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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