Fondant de Chocolate
Lucia Carrera
Pastelitos de chocolate con el centro relleno de chocolate derretido de mi amiga Mari, deliciosos!
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Ingredientes
5
Porciones
  • 160 gramos de chocolate 70% cacao
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1/2 tazas de azúcar glass
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de harina
Preparación
30 mins
0 mins
Media
  • Derretir el chocolate y la mantequilla a baño María.
  • Batir los 2 huevos, las 2 yemas y el azúcar glass, hasta lograr un color amarillo pálido. Dejar enfriar el chocolate y luego unir las dos mezclas.
  • Agregar la harina tamizada y mezclar a mano.
  • Colocar en moldes para pastelito enmantecados y enharinados.
  • Cocinar de 7 a 9 minutos. Sacar del molde una vez que pase un minuto de haberlos sacado del horno.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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