Prepárale a tus hijos éstas increíbles y deliciosas galletas ABC para este regreso a clases. Son a base de mantequilla con ligero sabor a almendra y van decoradas con royal icing, además de coloridas, seguro les encantarán.
125 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1/3 taza de Azúcar Refinada Great Value®
2 yemas de huevo
1/2 cucharadita de vainilla líquida
1/2 cucharadita de esencia de almendra
1 1/2 tazas de Harina De Trigo Great Value®
1/4 cucharadita de sal Great Value®
1 clara de huevo, para el royal icing
1/4 cucharadita de jugo de limón, para el royal icing
colorante vegetal al gusto
2 1/2 tazas de Azúcar Glass Great Value®
Preparación
2h
15 mins
Baja
Precalienta el horno a 180°C.
Acrema la mantequilla con el azúcar en la batidora. Agrega las yemas una a una sin dejar de batir hasta integrar.
Añade la esencia de vainilla y almendra, la harina y la sal. Bate hasta obtener una masa homogénea.
Envuelve la masa con plástico antiadherente y refrigera 15 minutos. Extiende en una superficie enharinada con ayuda de un rodillo y corta con cortadores de letras.
Hornea alrededor de 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Enfría.
Para el royal icing, bate la clara con el jugo de limón a punto de turrón. Añade el azúcar poco a poco hasta integrar.
Separa el royal en diferentes recipientes y pinta con el colorante vegetal. Decora las galletas a tu gusto y deja secar entre capas.
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Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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