Galletas ABC
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Ingredientes
12
Porciones
- 125 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
- 1/3 tazas de Azúcar Refinada Great Value®
- 2 yemas de huevo
- 1/2 cucharaditas de vainilla líquida
- 1/2 cucharaditas de esencia de almendra
- 1 1/2 tazas de Harina De Trigo Great Value®
- 1/4 cucharaditas de sal Great Value®
- 1 clara de huevo, para el royal icing
- 1/4 cucharaditas de jugo de limón, para el royal icing
- al gusto de colorante vegetal
- 2 1/2 tazas de Azúcar Glass Great Value®
Preparación
2h
15 mins
Baja
- Precalienta el horno a 180°C.
- Acrema la mantequilla con el azúcar en la batidora. Agrega las yemas una a una sin dejar de batir hasta integrar.
- Añade la esencia de vainilla y almendra, la harina y la sal. Bate hasta obtener una masa homogénea.
- Envuelve la masa con plástico antiadherente y refrigera 15 minutos. Extiende en una superficie enharinada con ayuda de un rodillo y corta con cortadores de letras.
- Hornea alrededor de 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Enfría.
- Para el royal icing, bate la clara con el jugo de limón a punto de turrón. Añade el azúcar poco a poco hasta integrar.
- Separa el royal en diferentes recipientes y pinta con el colorante vegetal. Decora las galletas a tu gusto y deja secar entre capas.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.