Galletas Ajedrez
Katty Paredes
Deliciosas galletas para impresionar a la familia. Son muy sencillas de preparar y se ven increíbles, lucen muchísimo. Son perfectas para regalar o para acompañar una taza de café o un vaso de leche.
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Ingredientes
60
Porciones
  • 225 gramos de harina
  • 110 gramos de margarina
  • 50 gramos de azúcar, blanca
  • 1 huevo
  • 2 gramos de sal
  • 2 gramos de bicarbonato
  • 25 gramos de cocoa
Preparación
40 mins
0 mins
Baja
  • Acremar la margarina con la azúcar.
  • Añadir el huevo y batir hasta unir.
  • Unir los ingredientes secos menos cocoa y cernirlos.
  • Añadir este ultimo a la crema y unir bien.
  • Dividir la masa en dos y a una añadir la cocoa y unir.
  • Se debe tener entonces una masa de vainilla y una de chocolate.
  • Refrigerar estas masas mínimo 2 horas para que tomen cuerpo.
  • Sacarlas y dividir las masas en 2 de cada sabor es decir 2 masas de cocoa y 2 de vainilla.
  • Formar bastones de 1cm de diámetro y unir las 4 masas como un ajedrez.
  • Ya formadas refrigerar 1 hora y cortar medallones y ponerlos en una placa para hornear.
  • Precalentar el horno a 175° C.
  • Hornear por 20 minutos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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