Galletas Bicolor en Forma de Corazón
Elisa López
Estas Galletas Bicolor son unas románticas galletitas sabor vainilla por un lado y chocolate por el otro.
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Ingredientes
10
Porciones
  • 1/2 tazas de mantequilla, ablandada
  • 2/3 tazas de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 1/2 cucharaditas de vainilla líquida
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 1 barra de chocolate, de repostería para cobertura
Preparación
2h 30 mins
0 mins
Baja
  • Batir la mantequilla y el azúcar en un recipiente grande utilizando la batidora hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa
  • Incorporar el huevo y la vainilla
  • Agregar la combinación de harina, polvo para hornear y sal
  • Batir todo bien y refrigerar durante espacio de una hora
  • Estirar la masa sobre una superficie enharinada hasta alcanzar 1/8 pulgadas de grosor
  • Cortarla en forma de corazón con un cortador de galletas de 2 pulgadas y volver a estirar los sobrantes
  • Colocar a 2 pulgadas de distancia sobre una charola para hornear cubierta por papel encerado
  • Refrigerar durante 30 minutos
  • Calentar el horno a 350° F. Hornear las galletas 10 minutos o hasta que los bordes queden ligeramente dorados
  • Dejarlas reposar 5 minutos en la bandeja y colocarlas sobre una rejilla para que se enfrien completamente
  • Derretir el chocolate y sumergir 1 lado de cada galleta. Colocar nuevamente sobre la rejilla y dejarlas reposar hasta que el chocolate se endurezca

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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