Es una receta facil, que por su contenido de avena es rica en fibra y el toque que le da la canela le proporciona sabor y aroma muy agradable. Sorprende a tu familia y a tus invitados con esta receta. Espero les guste.
En un cuenco batir la mantequilla con una batidora hasta que tome una consistencia cremosa (la mantequilla debe estar a temperatura ambiente).
Luego cuando este cremosa la mantequilla, agregar el azucar y la pizquita de sal, batir un poco.
Agregar el huevo y batir un poco, luego agregar la canela, la leche, y la harina junto con el polvo de hornear, mezclamos hasta que esten bien unidos los ingredientes.
Finalmente agregar la avena y mezclar con una paleta para que no se trituren las hojuelas.
En una placa de horno con papel encerado, con la ayuda de una cuchara colocar pequeñas porciones de la mezcla en forma de bolitas. Distanciada una de la otra pues estas van a expandirse.
Sacar del horno cuando esten doradas.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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