Galletas de Azúcar
Lorenza Ávila
Esta receta de galletas es muy fácil de preparar y una buena actividad para hacer con tus hijos. Puedes hacerlas en las formas que desees... estrellas, corazones para San Valentin, arbolitos para navidad, letras, etc.
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Ingredientes
24
Porciones
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 3/4 cucharaditas de sal
  • 1 1/2 barritas de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • azúcar glas
Preparación
1h 30 mins
0 mins
Baja
  • Mezcle la sal y el harina en un recipiente.
  • Bata la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que se esponje.
  • Agregue el huevo y el extracto de vainilla.
  • Reduzca la velocidad de la batidora y agregue la mezcla de harina hasta que se incorpore.
  • Forme dos bolas de masa y aplanelas en 2 discos de 15 cms cada uno.
  • Envuelva en egapack y enfríe hasta que este firme, por 1 hora.
  • Precaliente el horno a 180 grados.
  • Sobre una superficie enharinada, ponga uno de los discos de la masa que se reservo en el refrigerador.
  • Aplane la masa a un grosor de 6mm.
  • Corte las galletas que desee con el molde de figuras.
  • Repita con el otro disco de masa de galletas.
  • Coloque las galletas sobre una charola engrasada.
  • Cocine las galletas (primero una charola), hasta que se doren, unos 10-12 minutos. Pase a enfriar a una rejilla cuando estén listas.
  • Hornee la otra charola de galletas, siguiendo el paso anterior.
  • Decore las galletas con azúcar glass y disfrute.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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