Galletas de Pan de Muerto

Huevo San Juan®
Dale un giro al clásico pan de muerto y prepara estas deliciosas galletas de pan de muerto. Crujientes con un toque de naranja y azahar, son ideales para regalar o consentir a los que más quieres. Pan de muerto hecho galleta, ¡será amor a primera vista!
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Ingredientes
12
Porciones
  • 2 tazas de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 2 Huevos San Juan®
  • 1 cucharadita de esencia de azahar
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 3 tazas de harina
  • 4 cucharadas de harina
  • 1 Huevo San Juan®
  • 1/2 tazas de azúcar
  • suficiente de café, para acompañar
Preparación
30 mins
15 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 160°C.
  • En una batidora agrega la mantequilla y el azúcar y bate por 5 minutos, hasta que la azúcar se disuelva.
  • Agrega el Huevo San Juan® uno por uno, la esencia de azahar, la ralladura de naranja, y la harina y bate hasta incorporar todos los ingredientes. Refrigera.
  • Reserva un poco de la masa para formar los huesitos y agrega un poco de harina, mezcla hasta incorporar. Forma los huesitos con ayuda de tus dedos y reserva.
  • Coloca la masa de galletas sobre papel encerado y con ayuda de un rodillo estira hasta tener 1 mm de grosor. Barniza con el Huevo San Juan®, coloca los huesitos, y espolvorea con azúcar. Coloca en una charola para horno y hornea por 15 minutos a 160°C.
  • Enfría y disfruta. Acompaña con un café.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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