Galletas de Trufa

Esta receta de galletas son muy conocidas en la cocina de postres americana. Con un toque de chocolate y productos más saludables.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1/2 tazas de margarina, (de origen vegetal)
  • 3/4 tazas de azúcar morena
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 1/4 tazas de harina
  • 1/3 tazas de chispa de chocolate, (sin leche y de preferencia que sean muy pequeñas)
  • 340 gramos de chocolate, (sin leche)
Preparación
45 mins
0 mins
Baja
  • Con ayuda de una batidora, bate la margarina, el azúcar, la sal, vainilla y el agua hasta que se mezclen bien. Agrega la harina y bate hasta que se incorporen bien.
  • Agrega las chispas de chocolate y tapa la masa para meter al refrigerador por 1 hora.
  • Saca la masa del refrigerador y haz bolitas de buen tamaño. Colócalas en una bandeja sobre papel encerado y mételas al congelador por 15 minutos.
  • Derrite los 340 gramos de chocolate a baño maría o en el microondas. Déjala enfriar a temperatura ambiente. Saca las bolitas de masa del congelador.
  • Con ayuda de dos tenedores, sumerje cada bola sobre el chocolate derretido y elimina el exceso de chocolate.
  • Cuando termines de montar todas las bolas nuevamente sobre la charola, métela nuevamente al refrigerador por 20 minutos más.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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