Cereal de Galletas

El cereal de galletas mini es una forma deliciosa de consentir a los más pequeños de la casa y esta deliciosa receta les encantará. Si ya te animaste a hornear, aprende a prepara un básico de la cocina con estas galletas de chispas de chocolate en versión mini y ahora, en un delicioso y original cereal. Disfruta de la calidad de Huevo San Juan®, el único en México que tiene código de frescura.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 300 gramos de mantequilla, (2 ½ tazas) a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar mascabado
  • 1 taza de azúcar refinada
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 Huevos San Juan®
  • 3 tazas de harina
  • 2 tazas de chispas de chocolate
  • suficiente de leche
Preparación
25 mins
12 mins
Baja
  • En un bowl, suaviza la mantequilla con ayuda de una palita o miserable y agrega las dos tazas de azúcar; con ayuda de un batidor globo, bate hasta deshacer cualquier grumo y que quede perfectamente integrada.
  • Agrega una a una las piezas de Huevo San Juan®, continúa batiendo hasta incorporar, añade la esencia de vainilla, revuelve y luego agrega la harina; mezcla hasta tener una masa suave. Por último, vierte las chispas de chocolate, integra y refrigera por 30 minutos.
  • Con ayuda de tus manos, forma bolitas pequeñas, colócalas sobre una charola con papel para horno y hornea a 160 °C por 12 minutos. Deja enfriar y reserva.
  • Coloca las galletas en un plato hondo y sirve la leche.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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