Es un postre sencillo y rápido de hacer. Delicioso para cualquier ocasión. Puedes combinar estas bolitas de coco con lo que más te guste ya sea nuez, coco rallado, arándanos deshidratados o chispas de chocolate.
Tritura las galletas hasta conseguir que se hagan polvo. Puedes usar la licuadora para conseguirlo.
Mezcla las galletas trituradas con la leche condensada y la mantequilla, agrega la vainilla. Revuelve todo con una cuchara de madera hasta conseguir una masa que no se pegue. Refrigera por 30 minutos.
Haz bolitas de galleta con las manos y pasa cada una de estas por un bowl con el coco rallado. La idea es que queden completamente cubiertas.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?