Acremar la mantequilla y agregar el azúcar hasta que este un poco esponjado y de un tono claro.
Agregar el huevo y la vainilla hasta que este bien incorporado.
Combina el harina cernida, bicarbonato y sal poco a poco a la mezcla de la mantequilla.
Divide la masa en partes iguales. Una parte va a ir pintada con colorante rojo. Se recomienda refrigerar la masa para que tome textura.
Extender las masa en forma de rectángulo y ponerla una sobre otra. El ancho para depender de las piezas y el tamaño que se deseen.
Se enrolla la masa y se cortan rebanadas de 2cm.
Se ponen en una charola con un poco de separación porque se expanden
Meter al horno a 180ºC durante 10 minutos o hasta que la galleta se empiece a dorar de alrededor.
Se realiza el betún acremando el queso crema con la mantequilla hasta que no queden grumos. Incorporar el azúcar glass, la leche y la esencia de vainilla.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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