Deliciosa receta de galletas con caramelo. El postre que amarán grandes y chicos en casa, tienen una textura suave y ese delicioso sabor a caramelo que vuelve loco a cualquiera. Nada como unas ricas y frescas galletas caseras. Prepáralas y consiente a los tuyos.
Se cierne la harina en un bowl, se agrega la margarina y se incorpora hasta que quede la harina amarilla. Luego se agrega el polvo de hornear, la yema, la ralladura y el azúcar.
Se le va agregando poco a poco la leche y se amasa para incorporar todo y buscar una masa suave y se deja reposas 5 minutos.
Mientras se cortan los cuadritos de caramelo en pequeños pedazos. Se extiende con rodillo la masa anterior y con un cortador redondo o vaso se cortan en círculos se decoran con los cuadritos de caramelo.
Se ponene en una charola para galletas sobre papel encerado y se meten al horno a 180º por 20 o 30 min. dependiendo de su horno.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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