Galletas con Chispas de Chocolate, Macadamia y Miel

Esta receta es una mezcla de sabores y divertida para compartir. Son galletas llenas de sabor y textura por los ingredientes que las conforman. Las nuces de macadamia y la miel hacen una combinación deliciosa. Pruébalas.
Revisado por el
Ingredientes
22
Porciones
  • 90 gramos de mantequilla sin sal
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de leche evaporada
  • 4 cucharadas de miel, de abeja o maple
  • 2 cucharadas de avena
  • 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 vaina de vainilla
  • 1/2 tazas de nuez de macadamia
  • 1/2 tazas de nuez, de marañón triturada
  • 1/2 tazas de chispa de chocolate blanco
  • suficiente de harina
Preparación
4h 30 mins
10 mins
Media
  • Precalienta el horno a 180°C.
  • Mezcla incorporando todos los ingredientes en el orden listado dentro de un tazón, (la harina se agrega solamente la necesaria para que la masa este consistente)
  • Cuando la mezcla llegue a un estado consistente (no amasada) dar forma alargada y envolver en papel aluminio, dejar 4 horas en el congelador de la refrigeradora hasta que la mezcla esté muy dura y sacarla.
  • Corta en discos de un centímetro de espesor y colocarlas en una bandeja de horno con papel vegetal o papel para hornear.
  • Deja un espacio prudente entre las bolitas de masa para que al hornear las galletas tengan espacio para crecer y no juntarse unas con otras. Coloca algunas chispas de chocolate sobre los discos de masa.
  • Hornea por 10 minutos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?