Las mejores galletas con chispas de chocolate obscuro y chocolate blanco. Esta receta ha estado en mi familia por generaciones y sin duda alguna, es la preferida.
Acremar la mantequilla en la batidora, junto con el azúcar mascabado y la vainilla, batir hasta que la mezcla quede esponjosa.
Añadir el huevo.
Mezclar las nueces y las chispas de chocolate con la harina.
Bajar la velocidad de la batidora e incorporar los ingredientes secos.
En una charola con tapete de silicón o papel encerado, colocar cucharadas de la mezcla , y con la punta de los dedos, ligeramente enharinados, aplanar un poco cada galleta.
Hornear por 15 minutos aproximadamente. Deben estar firmes al tacto y doradas de las orillas.
Dejar enfriar.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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