Prepara estas ricas y originales galletas de chocolate caliente. Son muy sencillas de preparar y tienen una consistencia firme por afuera pero suave por adentro, están bañadas con un ganache de chocolate y llevan un bombón derretido encima. No dejes de probarlas.
4 cucharadas de mantequilla, derretida (para el glaseado)
1/4 tazas de cocoa, (para el glaseado)
1/4 tazas de agua, hirviendo (para el glaseado)
1/2 cucharaditas de vainilla líquida, (para el glaseado)
chispas de chocolate, (para el glaseado)
Preparación
30 mins
15 mins
Baja
Precalienta el horno a 170°C.
Coloca el chocolate y la mantequilla en un tazón para microondas y caliéntalos hasta que se derritan.
Combina la harina, la cocoa, el polvo para hornear y la sal.
En un tazón para batidora, bate los huevos junto con el azúcar y la vainilla.
Añade la mezcla de chocolate derretido a la batidora, mezcla y sin dejar de batir agrega de poco en poco la mezcla de harina.
Cubre la masa y refrigérala por 1 hora. Forma bolitas del mismo tamaño con la mezcla y colócalas sobre una charola para horno con papel encerado. Hornea a 170°C por 10 – 12 minutos
Corta los bombones a la mitad y una vez que las galletas estén horneadas, retíralas del horno y coloca una mitad de bombón al centro de cada una.
Regresa las galletas al horno por 2-3 minutos. Sácalas del horno y déjalas enfriar por 10 minutos.
Para el glaseado: Combina todos los ingredientes y vierte un poco del glaseado sobre las galletas. Decora con chispas de colores.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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