Las Galletas de Chocolate y Ajonjolí es una receta muy sencilla, económica y deliciosa. La utilización de ajonjolí en estás galletas, propicia el incremento en la producción de leche, siendo benéficas para tú hijo.
8 cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente
1/2 tazas de azúcar refinada
1/4 tazas de azúcar mascabado
1 cucharadita de vainilla líquida
1 huevo
1 1/2 tazas de harina blanca
1/2 cucharaditas de polvo para hornear
1/4 cucharaditas de sal
1/2 tazas de chocolate, confitado
1/4 tazas de chispa de chocolate
1/2 tazas de ajonjolí
Preparación
2h 10 mins
15 mins
Baja
Precalienta el horno a 180° C.
Coloca la mantequilla en un tazón y caliéntala en el horno de microondas por 40 segundos o hasta que esté derretida.
Vierte en el recipiente de la licuadora del Evenflo Advance® la mantequilla, azúcar blanca y morena. Gira la base de la licuadora. Coloca el recipiente de la licuadora y gíralo en el sentido de las manecillas del reloj. Presiona el botón de encendido y licúa por 1 minuto. Retira la tapa e incorpora los demás ingredientes. Bate por 1 minuto.
Coloca la mezcla sobre papel antiadherente y añada las chispas de chocolate, el chocolate confitado y el ajonjolí. Cierra el plástico para formar una bola. Refrigera por 2 horas.
Retira del refrigerador y forma bolitas con la masa, colócalas en un tapete de silicón, busca que estén separadas por 5 centímetros.
Hornea de 9 a 11 minutos. Permite que se enfríen.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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