Si eres amante del chocolate tienes que probar estas deliciosas galletas.¡La combinación clásica del chocolate y de la menta hace a estas galletas el postre perfecto para esta época decembrina.
1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1/2 tazas de azúcar
1 taza de azúcar mascabado
2 huevos
1 cucharadita de extracto de menta
1 bolsa de dulce navideño de menta, troceado
1 barra de chocolate blanco
Preparación
20 mins
30 mins
Baja
Horno a 180° C.
En un bowl mediano mezcla la harina con la cocoa, el polvo para hornear y la sal.
Bate la mantequilla con el azúcar a velocidad media hasta que esponje, aproximadamente 2 minutos. baja la velocidad y agrega el huevo con la esencia de menta y bate hasta integrar perfectamente.
Añade los polvos y bate hasta formar una masa tersa. Refrigera por 1 hora.
Con un scoop de helado coloca un poco de la mezcla anterior en una charola para horno y hornea por 10 minutos o hasta que este ligeramente dorado.
Derrite el chocolate blanco, baña la mitad de las galletas y espolvorea los dulces de menta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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