Galletas Bicolor
Rosy Murrieta
Deliciosas y divertidas para los niños. Ideales para la hora del refrigerio, o para tomar un descanso mientras las disfrutas a media tarde. A mis hijos les encantan a cualquier hora.
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Ingredientes
25
Porciones
  • 250 gramos de harina, cernida
  • 125 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de azúcar glass
  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de cocoa
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
Preparación
1h
12 mins
Baja
  • En un bowl ablandar la mantequilla y agregarle el azúcar, hasta integrar bien.
  • Añadir el huevo y mezclar a que quede bien integrado.
  • Agregar la vainilla.
  • Cernir la harina e incorporarla a la mezcla poco a poco, hasta tener una masa homogénea.
  • Dividir la masa en dos partes iguales, y a una ponerle la cocoa y mezcla hasta que este bien integrado.
  • Dejar las dos partes en el refrigerador por 30 minutos.
  • Precalentar el horno a 180ºC. Extender las masas por separado formando rectángulos.
  • Poner el rectángulo de chocolate, sobre el de vainilla, enrollar sin dejar espacios entre las masas.
  • Cortar con un cuchillo en rodajas de unos 3 mm de grosor.
  • Acomodar las galletas en una charola con papel encerado.
  • Hornear por 15 minutos o hasta que estén doraditas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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