Exquisitas galletas para pasar un buen rato con la familia y amigos en las festividades, especiales para ser acompañadas de un chocolate caliente o un cafe, con esta receta serás la reina de la familia.
Colocamos en un bol, la mantequilla cortada en daditos junto a todos los ingredientes secos (cacao, harina y azúcar), mezclamos con las manos hasta obtener una consistencia arenosa.
En otro recipiente, batimos el huevo. Realizamos un hueco en el centro de la mezcla anterior y lo depositamos ahí.
Volvemos a mezclar con las manos hasta obtener una masa cremosa, suave y sin grumos.
Espolvoreamos con harina sobre una mesada, depositamos allí la masa y la estiramos con ayuda del uslero.
Cogemos los moldes de galletas y las cortamos con cuidado.
Engrasamos la bandeja del horno con un poco de margarina, colocamos las galletas, cuidando que ningunas se tope con otra y llevamos durante 15 minutos a 180°C aprox.
Una vez listas las retiramos del horno con cuidado, dejamos enfriar y si quieres las puedes decorar con chocolate blanco encima a gusto.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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