Unas fáciles y deliciosas galletas de botas navideñas, prueba esta receta y sirve estas exquisitas galletas en tu cena les encantarán a todos tus invitados.
En un bol pequeño, combinar la harina, el polvo para hornear y la sal. Reservar.
Batir el azúcar y la mantequilla, añadir el huevo, extracto de vainilla y extracto de almendra, continuar batiendo. Añadir poco a poco la mezcla de harina y batir hasta que se mezclen de forma homogénea. Amasar un poco la mezcla con las manos hasta crear una masa.
Formar una bola con la masa y envolver en papel plástico. Dejar reposar en el refrigerador por 1 hora aproximadamente.
Precalentar el horno a 180ºC.
Sacar la masa del refrigerador y en una superficie enharinada, utilizando un rodillo extender la masa hasta que tenga 3 cm de espesor. Con el cortador en forma de botas cortar la masa y pasar cada galleta a una charola para hornear cubierta de papel encerado.
Hornear durante 9-10 minutos, o hasta que la parte superior de las galletas se vean secos pero los bordes no estén dorados. Dejar enfriar y con la ayuda de una duya decorar con el betún de vainilla pintado de distintos colores.
Para decorar las galletas puedes guiarte con la foto.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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