Prueba estas deliciosas galletas de snowman para compartir con tu familia y amigos en esta Navidad, les encantarán a todos. Además son muy fáciles de hacer.
En un bol mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea.
Agregar a la mezcla el huevo y la miel y continuar mezclando hasta que estén bien incorporados los ingredientes.
Agregar la canela y mezclarla.
Incorporar la harina y amasar bien hasta formar una bola.
Envolver la masa y dejar reposar en el refrigerador por 30 minutos.
Sacar del refrigerador y extender la masa con las manos o con un rodillo.
Con un cortador de galletas en forma de círculos cortar la masa en círculos y ponerlos en una charola.
Hornear por 15 minutos.
Extender el fondant con un rodillo y cortarlo en círculos con el mismo cortador de galletas.
Dependiendo de la decoración que le quieras dar a tus galletas antes de cortar el fondant le puedes agregar colorante artificial, para hacer los ojos, el sombrero y la nariz del snowman.
Meter el chocolate al microondas 25 segundos, mover y volver a meter por otros 25 segundos. Continuar moviendo hasta que esté derretido.
Sacar las galletas del horno, untar la mermelada en cada galleta y pegar los círculos de fondant.
Poner el chocolate en una manga o en una bolsa de plástico con una apertura en un extremo.
Decorar las galletas, haciendo los ojos y la boca de cada galleta.
Para hacer los sombreritos puedes poner un poco de mermelada, ponerle colorante al azúcar y pegar el azúcar en la galleta. También se puede poner el azúcar sin colorante.
Puedes decorar al gusto tus galletas.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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