Acremar la mantequilla junto con el azúcar sobre una superficie plana. Trabajar la masa únicamente con los dedos.
Agregar los huevos uno a uno, la sal y la vainilla y seguir mezclando lentamente.
Agregar poco a poco la harina cernida previamente, hasta lograr tener una masa de consistencia no pegajosa, y dejar reposar por 20 minutos aproximadamente.
Extender la masa con la ayuda de un rodillo, dejándola con un grosor aproximado de 1 centímetro y cortar las galletas con el cortador de figura de su preferencia.
Colocar las galletas sobre una charola engrasada y hornear por 12 minutos a 180°C o hasta que se vean doraditas.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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