Estas galletas son ideales para decorar y se pueden regalar en distintos eventos. Lucen muy bonitas y es el regalo perfecto para navidad ya que a todos les encantarán.
Cierne todos los ingredientes secos. para evitar grumos y que la masa quede homogénea.
Bate a velocidad media la mantequilla hasta lograr el punto pomada.
Incorpora poco a poco el azúcar glass, sin dejar de batir.
Agrega los huevos uno a uno.
Continua batiendo hasta integrar bien los ingredientes, agrega la vainilla y la canela.
Bate a mínima velocidad añadiendo la mitad del harina y toda la leche.
Con las manos amasa y agrega el resto del harina (recuerda si has usado toda la harina y la masa sigue pegandose a tus manos agrega mas harina o si vez que se esta endureciendo mucho deja de agregar harina, no importa si es menos de la que esta en los ingredientes porque depende mucho de la humedad del ambiente)
Divid la masa en cuatro partes y refrigera de 15-20 minutos.
Saca una de las partes y con un rodillo extiéndela procurando qeu tenga toda el mismo grosor.
Una vez ya estirada refrigera y repite el procedimiento con las otras 3 porciones de masa.
Deja que las planchas reposen por lo menos 1 hora en el refrigerador.
Precalientar el horno a 180ºC.
Corta las galletas y colócalas en una charola para hornear puede ser con papel encerado o directo en la bandeja y hornea por 15 minutos o hasta que este un poco dorada. Deja enfriar.
La masa que va sobrando de los recortes la puedes hacer bolita meter al refrigerador y seguir el mismo proceso anterior.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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