Agregar todos los ingredientes en un procesador de alimentos y batir hasta que quede una masa suave. Refrigerarla por 30 mins.
Con la masa fría, formar bolitas de 40 g aproximadamente. En una placa poner una plancha de plástico para cocinar. Sobre ella colocar las bolitas de masa y aplanar con un vaso. Es importante pasar el vaso por azúcar previamente para evitar que la galletita se pegue. Puedes cortarlas en forma de corazón si lo prefieres.
Hornear las galletitas a 170°C, hasta que estén cocidas sin dorarse demasiado.
Pasar por glasé de limón y listo!
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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