Tiene muchos usos en decoración de pasteles, y seca fuertemente por lo que no es muy apropiado para cubrir pasteles. Prueba ésta receta de royal icing para decorar tus pasteles una opción fácil y efectiva.
En un bowl limpio y seco batir todos los ingredientes a velocidad media en una máquina usando el batidor de globo.
Raspar las orillas del bowl para que se incorpore perfectamente la mezcla, subir la velocidad de la batidora y seguir batiendo alrededor de 7 a 10 minutos hasta que el glaseado esté firme y esponjoso, con un color totalmente blanco.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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