Para el relleno, calienta la piña con el azúcar y la canela una vez cocida retira del fuego y agrega la fécula de maíz previamente disuelta en 1/4 de taza de agua. Cuando tenga consistencia de mermelada retira del fuego y deja enfriar.
En una mesa vierte la harina y coloca en el centro el queso crema y la mantequilla. Se amasa hasta integrar, refrigera por 2 horas. Extiende la pasta y corta círculos, rellena y cierra presionando las orillas con un tenedor, barniza con huevo y hornea por 35 minutos o hasta que estén doradas.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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