Galletas de chocolate hechas en casa son deliciosas y de esta manera cuidas a tu familia ya que sabes que ingredientes llevan y tu eliges la calidad de los mismos. Son muy buena opción para regalar o para una reunión y acompañarlas con café o un vaso de leche.
Bate a velocidad media/alta la mantequilla reblandecida junto con el azúcar, hasta que consigamos una mezcla esponjosa.
Añade el huevo batido previamente junto con la esencia de vainilla y bate a velocidad baja.
Finalmente añade el harina, la sal y el cacao en polvo. Primero a velocidad baja y poco a poco subimos la velocidad hasta que vemos que todo está bien integrado.
Cuando tengas la masa lista estírala entre dos papeles de horno con la ayuda de un rodillo. Procura que toda la masa quede con el mismo grosor.
Deja que la masa repose en la nevera entre dos y tres horas como mínimo.
Precalienta a 160°C el horno.
Hornea las galletas entre 12 a 15 minutos.
Déjalas enfriar y disfruta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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