Prepara para los que más quieres, esta gelatina muy original a base de mango con chamoy líquido. La combinación perfecta pero ahora hecha gelatina; es acidita y tiene trozos de fruta fresca en el interior. Seguro les encantará.
1/2 tazas de gelatina de mango, para cubitos de gelatina de mango
1 1/2 tazas de agua, caliente, para cubitos de gelatina de mango
1 taza de agua, caliente
2 tazas de chamoy líquido
1/2 tazas de chile en polvo
1 taza de mango
8 sobres de grenetina, (7 g c/u) hidratada y fundida
al gusto de chamoy líquido, para decorar
al gusto de chile en polvo, para decorar
Preparación
3h
0 mins
Baja
En un bowl mezcla el polvo de grenetina con el agua caliente hasta que se incorpore por completo, vierte en un molde rectangular y refrigera hasta que cuaje. Retira de refrigeración y corta en cubos medianos. Reserva en refrigeración.
Para la gelatina de chamoy, licúa el agua caliente con el chamoy líquido, el chile en polvo y el mango, licúa hasta que tengas una mezcla suave y tersa. Agrega en forma de hilo la grenetina, reserva.
En un molde previamente engrasado, agrega cubitos de mango y cubitos de gelatina cristalina, vierte la mezcla que licuaste con anterioridad, refrigera hasta que cuaje la gelatina. Desmolda y decora con cubitos de mango al centro, chamoy líquido y chile en polvo.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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