Gelatina de Zanahoria Súper Nutritiva

Pensando en la obesidad infantil, te propongo la opción de esta rica gelatina de zanahoria cuidando la nutrición de nuestra familia.
Ingredientes
10
Porciones
  • 2 cajas de gelatina de naranja light
  • 2 sobres de gelatina sin sabor
  • 1 lata de leche condensada, 50% menos azúcar
  • 1 lata de media crema
  • 3/4 kilo de zanahoria, peladas y ralladas
  • 1/2 piña, natural en trocitos
  • 1/3 taza de agua
  • 2 tazas de agua, por huevo
  • 2 tazas de agua
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Se lavan, pelan y rallan las zanahorias.
  • Se lava, corta y pica la mitad de una piña en trocitos.
  • Aparte se licúa la leche condensada con la media crema.
  • En el 1/3 de agua al tiempo se disuelve la gelatina sin sabor y se licúa con la leche y crema.
  • En el agua caliente se disuelve la gelatina de naranja toda y se mueve, ya bien disuelta se le añade 2 tazas de agua al tiempo, deje enfriar suficiente tiempo y después esto se agrega al licuado.
  • En el molde o moldes en que vaya a presentar la gelatina ponga zanahoria rallada y piña en cuadritos. Después agregue la mezcla de la gelatina con la leche y crema, incorpore bien.
  • Meta al refrigerador por unas dos horas o hasta que cuaje firmemente. Desmolde si gusta con mucho cuidado.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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