Gelatina Mosaico de Leche con Café

Name: Gelatina Mosaico de Leche con Café
Prep time: 3 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 23 mins
Yield: 12
Ingredients: 4 tazas de agua, para gelatina de café de olla; 1 taza de café instantáneo, para gelatina de café de olla; 1 cono de piloncillo, para gelatina de café de olla; 2 rajas de canela, para gelatina de café de olla; 4 sobres de grenetina, hidratada y fundida para gelatina de café; 4 tazas de leche Lala® light, para gelatina de leche; 1/2 tazas de azúcar refinada, para la gelatina de leche; 4 sobres de grenetina, fundida e hidratada para gelatina de leche

Cocina Lala®

Si quieres un postre ligero, esta Gelatina Mosaico de Leche con Café es ideal. Con este postre sin horno sentirás que estás tomando una rica taza de café con leche. En esta receta usamos leche entera, pero si eres intolerante a la lactosa, te recomendamos usar leche deslactosada y así disfrutar de esta delicia.

La presentación de esta Gelatina Mosaico de Leche con Café te encantará. Sirve esta gelatina en tu siguiente cena de Navidad. ¿Que más te gustaría agregarle a esta receta?

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Ingredientes

Porciones

4 tazas de agua, para gelatina de café de olla
1 taza de café instantáneo, para gelatina de café de olla
1 cono de piloncillo, para gelatina de café de olla
2 rajas de canela, para gelatina de café de olla
4 sobres de grenetina, hidratada y fundida para gelatina de café
4 tazas de leche Lala® light, para gelatina de leche
1/2 tazas de azúcar refinada, para la gelatina de leche
4 sobres de grenetina, fundida e hidratada para gelatina de leche

Preparación

3 mins

20 mins

Baja

Para la gelatina de café de olla, calienta una ollita a fuego medio con el agua, agrega el café, el piloncillo y la canela. Cocina hasta que se incorporen todos los ingredientes, agrega la grenetina y reserva.
Vierte la preparación en un molde o charola rectangular, cuaja en refrigeración. Retira y corta en cubos medianos.
Para la gelatina de leche calienta una ollita a fuego medio con la leche Lala® Light, disuelve el azúcar, añade la grenetina y mezcla hasta que se incorpore por completo. Enfría y reserva.
En un molde de rosca, coloca los cubitos de gelatina que cortaste con anterioridad, vierte la gelatina de leche al molde, cuaja durante 2 horas en refrigeración, desmolda y sirve.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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