Gelatina de Yoghurt con Salsa de Frutas Rojas
Blanca Breton
Dietética, deliciosa y facilísima de preparar, esta gelatina de yoghurt natural es ideal para cuando quieres quedar bien y no tienes mucho tiempo.
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Ingredientes
10
Porciones
  • 1 litro de yogur natural, o light
  • 1 litro de crema, o light
  • 1 taza de azúcar, o 1/2 taza de sustituto de azúcar
  • 2 sobres de grenetina
  • 4 cucharadas de agua
  • 1/2 cajas de frambuesa, naturales
  • 2 cucharadas de mermelada de zarzamora, o frambuesa
  • 1/2 tazas de agua
Preparación
2h
0 mins
Baja
  • Hidrata los sobres de grenetina con dos cucharadas de agua cada uno.
  • Derrite la grenetina a fuego lento hasta que quede sin grumos.
  • Vierte el yoghurt, la crema y el azúcar en una olla grande e incorpora la grenetina.
  • Revuleve a fuego lento hasta que no queden grumos ni tiritas de grenetina.
  • Engrasa un molde con pam o un poquitito de aceite y limipia el exceso con una servilleta.
  • Vacía la mezcla en el molde y mete al refrigerador por 4 horas.
  • Licúa las frambuesas desinfectadas, la mermelada y media taza de agua, endulza al gusto.
  • Una vez cuajada, desmolda la gelatina y sirve la salsa encima o ponla en un plato aparte para que cada quien se sirva.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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