Gelatina Mosaico Tricolor
Melissa Veytia
Esta gelatina de leche con mosaicos de limón y fresa es ideal para prepararla en las fiestas de septiembre o de navidad, esta increíblemente cremosa y suave, la combinación de sabores es deliciosa además de que la forma de la gelatina es espectacular. ¡Te encantará!
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Ingredientes
10
Porciones
  • 2 litros de leche de vaca
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de queso crema
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 2 sobres de grenetina, hidratada, 7g c/u
  • 3 litros de agua, Caliente (dividida)
  • 1 sobre de gelatina de fresa, (25 gr)
  • 1 sobre de gelatina de limón, (25 gr)
Preparación
3h
0 mins
Baja
  • Para la gelatina de le leche, licúa la leche tibia con el azúcar, el queso crema, el saborizante de vainilla, y la grenetina hidratada. Licúa 3 minutos. Vierte una capa delgada sobre un molde previamente engrasado y refrigera hasta que cuaje. Reserva el resto.
  • Para la gelatina de agua, divide el agua caliente en dos bowls, agrega a uno el polvo de gelatina de fresa y al otro el de limón, mezcla hasta disolver por completo. Refrigera en los mismos recipientes las gelatinas hasta que cuajen. Corta cubos de diferentes tamaños y reserva.
  • Retira de refrigeración el molde con la gelatina cuajada y coloca los cubos irregulares de gelatina, vierte la gelatina de leche restante hasta cubrir y refrigera nuevamente hasta que cuaje.
  • Desmolda, corta sirve y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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