1 taza de galleta de chocolate, finamente trituradas
1/2 tazas de cocoa en polvo
Preparación
50 mins
0 mins
Baja
Para la gelatina de leche,en un bowl agrega 1 sobre de gelatina sin sabor con 1/4 de taza de agua fría,mezcla y deja reposar por dos minutos. Añade 1 taza de agua hirviendo moviendo constantemente hasta integrar; agrega la leche condensada y mezcla.
Para la gelatina de chocolate,calienta 1 taza de agua hasta que hierva, agrega la gelatina de chocolate y mezcla hasta integrar por completo.
En moldes en forma de estrella, vierte la gelatina de leche condensada hasta la mitad de cada molde, refrigera por 30 minutos o hasta que este ligeramente cuajada pero no firme (debe de pegarse en el dedo cuando se toca)
Vierte sobre esta la gelatina de chocolate y refrigera hasta que este ligeramente cuajada.
Para la corteza, calienta la leche y agrega la grenetina hasta que se disuelva; retira del fuego y añade las galletas hasta obtener una consistencia de masa. Refrigera hasta por 5 minutos y cubre cada gelatina con esta mezcla.
Refrigera hasta que la gelatina cuaje por completo.
Desmolda y decora con cocoa.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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