Gelatina de Rompope Fácil
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Ingredientes
12
Porciones
- 3 sobres de grenetina natural
- 3/4 tazas de agua
- 4 tazas de rompope
- 1/4 tazas de azúcar
- 1 taza de crema para batir
- 1/4 cucharaditas de nuez moscada
- 1 rama de canela
- 1 taza de frambuesa, fresca (Coulis de Frambuesa)
- 1/4 tazas de agua, (Coulis de Frambuesa)
- 1/2 tazas de azúcar, (Coulis de Frambuesa)
Preparación
20 mins
40 mins
Baja
- Coloca el agua en una olla y agrega la grenetina fuera del fuego para hidratarla.
- Lleva la olla al fuego y una vez derretida la grenetina agrega el azúcar, el rompope y la crema para batir.
- Mezcla bien hasta que todo quede bien incorporado y sin grumos.
- Remueve del fuego y deja enfriar por 20 minutos. Añade la nuez moscada y la canela.
- Retira la rama de canela y engrasa un molde para gelatina con un poco de aceite vegetal o aceite en aerosol.
- Vierte gelatina en el molde y refrigera por 4 horas.
- Para el coulis de frambuesa: Coloca las frambuesas, el azúcar y el agua en una olla. Deja hervir por 15 minutos moviendo constantemente.
- Retira del fuego y reserva.
- Saca la gelatina del refrigerador, desmóldala y acompaña con el coulis de frambuesa.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.