Poner a calentar el agua, una vez hirviendo, vaciar un sobre de gelatina light para agua y mezclar. Vaciar en un recipiente y dejarlo en el refrigerador hasta que cuaje.
Mientras se cuaja la gelatina, machacar las galletas y echarles mantequilla derretida (la necesaria). Mezclar bien y en un molde para flan poner la galleta en la base, refrigerar inmediatamente.
Poner a calentar la leche y dejar hervir. Vaciar un sobre de gelatina light para leche y mezclar bien. Dejar enfriar y vaciárla en el molde de flan, dejar enfriar.
Una vez que enfrió la gelatina de leche, saca la gelatina de agua y córtala en cubos.
Échalos dentro de la gelatina de leche y refrigera hasta cuajar.
Desmolda y sirve.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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