Guayaba en Almíbar
Alejandra Cota
La guayaba nos encanta en México, esta temporada aprovecha esta deliciosa fruta y prepara este rico postre o almíbar ligero a base de un concentrado de azúcar con agua, especiado con canela y anís estrella. Sólo necesitas 6 ingredientes para tener un delicioso postre lleno de vitamina C.
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Ingredientes
10
Porciones
  • 1 kilo de guayaba
  • 3 tazas de agua
  • 3 tazas de azúcar
  • 1/2 tazas de piloncillo, rallado
  • 1 raja de canela
  • 2 anís estrella
Preparación
10 mins
1h 15 mins
Baja
  • En una ollita coloca las guayabas con el agua, el azúcar, el piloncillo, la canela y el anís estrella, cuando suelte el hervor, baja el fuego al mínimo y cocina durante 1 hora aproximadamente, cuidando de rellenar con agua si es necesario.
  • Retira del fuego y enfría, sirve en copitas de vidrio con un poco de almíbar. Decora con una rajita de canela y una hojita de menta. Disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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