Higos en Almíbar y Limón

Romi Manso
Esta receta de higos en almibar con un toque de limón es exquisita y muy fácil de preparar, los resultados son excelentes. Son un muy buen postre o puedes utilizarlos en alguna otra preparación.
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Ingredientes
24
Porciones
  • 2 kilos de higo
  • 2 litros de agua
  • 1 kilo de azúcar
  • 4 cáscara de limón
Preparación
10 mins
10 mins
Baja
  • Lava los higos sin pelar.
  • Hierve durante 5 minutos hasta que larguen su leche y retirarlos.
  • Pincha los higos con un palillo para que luego se impregne de almíbar.
  • En una olla grande agrega los 2 litros de agua con el azúcar y las cáscaras de limón. Luego coloca los higos pinchados.
  • Cocina a fuego suave por dos horas o hasta lograr el punto almíbar.
  • Los higos deben verse cristalinos. Se pueden servir con nueces o helado de vainilla.


Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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