Gorditas de Nata Rellenas de Dulce de Leche
Huevo San Juan®
Estas gorditas de nata rellenas son un postre muy mexicano y delicioso que no necesita horno, pues se hacen en comal. El delicioso relleno de leche las hace especiales y un rico café de olla las complementa muy bien. ¡Te encantarán!
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Ingredientes
12
Porciones
  • 3 1/2 tazas de harina, para las gorditas
  • 2 cucharadas de polvo para hornear, para las gorditas
  • 1 taza de azúcar, para las gorditas
  • 1/2 cucharaditas de canela en polvo, para las gorditas
  • 2 Huevos San Juan®, para las gorditas
  • 1 taza de nata, para las gorditas
  • suficiente de harina de trigo, para extender
  • 10 glorias, para rellenar
Preparación
20 mins
1h
Baja
  • En un bowl cierne la harina, el polvo para hornear, el azúcar y la canela en polvo. Reserva.
  • Agrega las piezas de Huevo San Juan®, la nata y amasa hasta tener una consistencia suave y homogénea. Coloca en un bowl y refrigera por 30 minutos.
  • Aplasta ligeramente las glorias con ayuda de tus manos para que queden más delgadas. Reserva.
  • Forma las gorditas con tus manos y rellénalas con las glorias de leche.
  • En un comal a fuego bajo, cocina las gorditas por 5 minutos de cada lado. Reserva.
  • Acompaña con un café de olla.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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