1 sobre de grenetina, ,hidratada en 1/2 taza de agua y disuelta en baño María
1 crema para batir
1 taza de fresa, ,lavadas y desinfectadas
3/4 tazas de azúcar
1/4 tazas de agua
1 caballito de tequila
Preparación
20 mins
1h
Baja
Licúa la leche condensada con la leche evaporada y el queso crema sin dejar de batir agrega en forma de hilo la grenetina. Bate la crema hasta formar picos y mezclar en forma envolvente con la mezcla de queso.
Colocar en moldes y dejar enfriar durante 1 hora.
Para la salsa, licúa las fresas con el azúcar, el agua y el caballito de tequila.
Desmoldar el mousse en un plato y decorar con la salsa de fresa, la crema batida y las figuras de chocolate.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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